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南国の暖かい気候と豊かな土壌で育てられた、とても美味しいパパイヤです。
パパイヤは温暖な気候に最適な果物なので、徳之島の環境はパパイヤの育成に最適で、とても美味しいパパイヤが数多く実ります。
仲農園はパパイヤを長年にわたって栽培しており、これまでも沖縄を中心とした日本各地にパパイヤを出荷してきました。
パパイヤは熟すことで果物として食べるのが一番簡単です。
採れたてのパパイヤは緑色ですが、熟して甘味が出てくると黄色に色づきます。
熟したパパイヤとても柔らかくなり、あっという間に食べごろを終えてしまいます。
黄色くなったらお早めに包丁を入れてカットしてお召し上がりください。
また、徳之島では果物として食べるほか、緑色のとれたて状態のパパイヤを漬物にして食べることも多くあります。
漬物にする際は、緑色のパパイヤをそのまま包丁でカットして、実の部分を薄くスライスして数日間醤油等につけるのが一般的です。
漬物のパパイヤは大根付の沢庵のような触感で、こちらも保存がきくというメリットもあってお勧めの食べ方です。
パパイヤは徳之島では数多く見られる果物ですが、あまり日本国内のスーパーなどで目にすることはないのではないでしょうか？
一度食べてみるととても美味しいと感じていただけると思います。
是非、この機会にお買い求めください。